事業内容
水産部
私たちは、令和の新しい時代に向けて、鮮度の追求と履歴の安全性に更なる磨きをかけています。
長年の「仕入れ実績」により構築された産地との信頼関係を土台に、日々新鮮な素材を消費者のもとへ迅速に届けることが私たちの使命です。
コミュニケーションを常に重視し、旬の素材情報を綿密に交換することで、お客様に100％満足いただける商品を提供しています。
品質の高い商品は、良い素材から生まれるという信念のもと、素材の厳選と調達を心がけています。
最新の鮮度維持技術
- フレークアイス製氷機（フランス製）
-
魚の鮮度を保つため、質の高い氷にこだわりを持っています。
- オビタルサイロ貯氷庫（フランス製）
-
撥水機能を備えたフレークアイスストッカーを使用し、先入れ先出し方式で氷が固まるのを防いでいます。
- フレークアイス製氷機
（フランス製） -
魚の鮮度を保つため、質の高い氷にこだわりを持っています。
- オビタルサイロ貯氷庫
（フランス製） -
撥水機能を備えたフレークアイスストッカーを使用し、先入れ先出し方式で氷が固まるのを防いでいます。
水産部の日常
豪快な水揚げ
力強く水揚げされた魚を速やかにサイズ別に分類。
活気ある競り
声高に競りを行い、熱意あふれる雰囲気を創出。
箱詰め作業
競り終えた魚を、新鮮な状態で箱に詰めます。
全国の消費市場への出荷
魚を全国の市場へと運びます。
廻船問屋部門
船との緊密なコミュニケーションを通じて、鮮度が高く価値のある魚を確保し、消費者の食卓に新鮮な魚を届けることを目指しています。
取扱漁船
三陸（石巻・女川・塩釜）の巻網船団、日本海（酒田・新潟・柏崎）の船団、大型単船巻網、鰹一本釣り船、サンマ船、二船巻網船など、多様な船団を管理しています。
D2C業務の追加
新たに直接消費者への販売チャネルを開設し、私たちの鮮度と品質にこだわった商品を、より広いお客様に直接届けることができるようになりました。
デジタル化とトレーサビリティの向上を図り、令和の時代にふさわしいサービスを提供していきます。
新たに直接消費者への販売チャネルを開設し、私たちの鮮度と品質にこだわった商品を、より広いお客様に直接届けることができるようになりました。
デジタル化とトレーサビリティの向上を図り、令和の時代にふさわしいサービスを提供していきます。
CONTACT
ご質問などのお問い合わせは、下記フォームからお願いいたします。
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