商品一覧 | 世界三大漁場の一つ三陸・石巻港に水揚げされ高鮮度処理した高品質な素材を、主にお刺身用商材として加工・販売しております。

三陸・石巻港で、魚問屋として50年の実績! 

目利きのプロとして長年培った経験をもとに、厳選した素材・商材

豪快な水揚げ

弊社は世界三大漁場の一つ、全国有数の水揚げを誇る三陸・石巻港で50年間魚問屋として事業を営んでおります。魚問屋として石巻港に水揚げされ高鮮度処理した高品質な素材を、お刺身用商材として加工・販売しております。
長年培った確かな目「目利きのプロ」として厳選した魚や魚介類を、全国の市場・飲食店に安定的にお届けすることを責務としております。

高鮮度、高品質へのこだわり | 商品一覧
お刺身用金華伊達かつお
とろける旬の味わい

世界三大漁場・三陸沖で一番美味しい時期に獲れた金華かつお。脂の乗りと身質が、格別に違います。

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金華伊達かつおタタキ
弊社人気NO.1商品!

三陸・金華山沖の豊かな海が育んだ極上旬のかつおを、無解凍の状態で焼き上げ鰹のたたきにしました。

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金華伊達かつお「かつおフレーク油漬け(荒ほぐし)
しっかりした味わい

旬の金華沖の豊かな海で獲れた極上の「金華かつおフレーク」を大豆油で油漬けにしました。

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金華黄金しめさば
甘くまろやまか逸品

金華しめさばは身が大きくて肉厚、こくのある旨み、きめ細やかな脂が最高の逸品です。

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金華黄金さば昆布しめ
昆布の旨味が調和

金華さばが持つ上品な脂の味わいと昆布の旨味が調和した、味わい豊かな昆布締めです。

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金華黄金しめさば「薫香」
洋風仕上げのしめさば

旬の金華鯖の大振りな物を使用し丹念に仕込み、さらに燻製風味の燻香を加え洋風に仕上げました。

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ねぎとろ(天然本マグロ50%含有)
本物へのこだわり(NEW!)

料に石巻産天然本マグロ含有は50%使用しておりますので、濃厚な赤身の食感を贅沢に感じることができます。

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金華さば(冷凍)
肉厚な金華さば(冷凍)

脂の乗りが最高に良い時期の金華さばは、身が大きくて肉厚!コクのある旨み、と脂の乗りが最高です。

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かつおのたたき、しめ鯖などのお買い物なら弊社直営店「石巻こだわり屋本舗」で購入出来ます。
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